關於福利麵包

福利麵包食品有限公司本公司成立於民國三十九年，迄今已有五十一年的歷史。公司之前身為上海法租界區屬一屬二之百貨公司，自政府播遷來台後，聘請一法籍主廚，一北京資深之糕點師傅，共同成立福利麵包公司。早期主要為美軍顧問團之主要供應商，因法國麵包品質相當優異，並囊括中點製作技術菁華，在當時無人能出其右，相繼成為圓山空廚，華航機上餐點的主要供應商。近年來陸續引進各國之烘焙產品，如：德國裸麥系列，美國貝果系列，中東麵包系列，義大利麵包系列等等，舉凡國際上知名的產品皆可在本公司找到。故又有麵包聯合國之稱。本公司特聘五星級飯店之西點大廚致力於開發精緻、健康與美味之蛋糕與點心，並自歐美各國進口高級原材料，真心呈現歐美糕點的原味與風采。尤其以乳酪蛋糕系列產品最受消費者喜愛，更有消費者遠從南台灣來店購買，其魅力可見一斑。福利之中式點心也是一大特色，舉凡江浙點心、北方點心、台閩式點心，在大師傅的手中，每樣產品都透露出中國飲食文化的博大精深。每逢中秋節，福利的門口永遠聚集了來自全省各地的饕客爭相品嚐『翻毛月餅』的正宗原味。

Florida Bakery.